Беременность и еда

меню для беремНаука о питании интенсивно развивается. Об этом написано много научных и околонаучных трудов, в средствах массовой информации темы питания – одни из самых популярных. Давно не подвергается сомнению присказка: «мы то, что мы едим». Питание беременной женщины – дело тонкое. Тут уже даже не «я – то, что я ем», а, скорее, «будущий он (или она) – зависят от того, что я ем».  Поэтому к еде нужно подходить грамотно и разбираться в этом вопросе. Почему, например, вареная рыба полезна, а копченую рекомендуется ограничивать? А фрукты? В каких-то зашкаливают сахара, а какие-то можно есть без ограничения. И что плохого в печенье и булочках? Ну, немножко же можно? А чуть побольше? А если нестерпимо хочется?  Будущая мама должна есть, то, что нравится, беременным вообще грех что-то запрещать! Давайте разберемся, что к чему.

Период ожидания малыша готовит для женщины немало сюрпризов, в том числе и связанных с изменением предпоч­тений в еде. Не так-то просто приспособиться к изменяю­щимся требованиям растущего внутри малыша. Известно, что причуды беременных в еде объясняются потребностями фор­мирующегося организма. Отсюда и перепады в маминых «хочу»: сегодня — одно, а завтра — совсем другое.

Но если бы только это!

В первые месяцы очень трудно смириться с тем, что с пло­ским животом и красиво очерченной талией скоро придется расстаться. А так хочется еще хотя бы месяца три оставать­ся стройной, да и нужно для этого, казалось бы, всего ниче­го: есть по чуть-чуть — и только то, что полезно для фигу­ры. Правда, есть и другая категория будущих мам, которая и до беременности предпочитала не на диетах сидеть, а по­лучать удовольствие от бесконечного многообразия продук­тов. А сейчас появилось прекрасное оправдание своим гас­трономическим пристрастиям: нас — двое, потребностей — тоже в два раза больше, да и разнообразить наш рацион уже давно пора!

Но потребности изменяющегося организма будущей мамы, а еще правильнее — растущего организма ребенка — все рас­ставляют по своим местам: будешь голодать — начнется токсикоз, начнешь злоупотреблять углеводами и жирами — заработаешь запор и лишние килограммы, от переедания наступит тяжесть в желудке и испортится настроение и т. д. Так что же делать’?

Представьте, что ваш малыш уже родился, и вы, здоровая, стройная и счастливая мама, оглядываетесь назад и вспомина­ете, благодаря соблюдению каких правил питания вам удалось прожить период ожидания легко и радостно. Не поленитесь, запишите их сейчас. И, когда возникнет искушение нарушить эти правила, просто загляните в свой список: возможно, имен­но ваша собственная поддержка «из завтрашнего дня» помо­жет скорректировать «неправильные» предпочтения в еде.

Общие рекомендации по питанию

Итак, даже если раньше вы не придавали особого внима­ния своему питанию, сейчас, когда вы беременны, самое вре­мя продумать свое меню. Естественно, что питание каждой будущей мамы должно быть строго индивидуальным. Состав­ление индивидуального меню зависит от состояния здоровья, массы тела, роста, образа жизни, ежедневных энергозатрат, климатических условий, времени года и срока беременности. Если у вас избыточная масса тела, энергетическая ценность рациона уменьшается за счет сокращения количества углево­дов и жиров. При слишком маленьком весе энергетическая ценность суточного рациона увеличивается.

В околоплодную жидкость попадают различные ве­щества из всего того, что ест и пьет женщина. Та­ким образом, ребенок знакомится со взрослой пищей задолго до рождения. Это оказывает влияние на бу­дущие гастрономические пристрастия человека: став взрослым, он отдает предпочтение тем блюдам, вкус которых узнал, находясь еще во чреве матери. Поэто­му для полноценного развития малыша очень важно, чтобы беременная женщина питалась полноценно и разнообразно.

Естественно, что во время беременности женщине требуется «большее количество витаминов и питательных веществ, чем раньше. Как правило, убеждать ее в этом не нужно: даже если нет специальных знаний, потребности изменяющегося организма дадут о себе знать, и будущая мама это обязательно почувству­ет. Поэтому лучший способ для получения хорошо сбалансиро­ванной диеты во время беременности — чутко прислушиваться к своему организму. Чтобы получать в достатке микроэлементы и питательные вещества, нужно стремиться к естественным на­туральным продуктам и избегать «пустой» еды (чипсы, пепси, «Макдональдсы» и т. п.). Естественные продукты дают организ­му необходимые вещества именно в той форме, которая отвеча­ет природе человека и позволяет им оптимально усваиваться. Этого нельзя сказать о веществах, полученных химическим пу­тем, синтезированных из нефти, или о продуктах, прошедших обработку по современным технологиям.

Идеальный способ получения необходимых веществ и ви­таминов во время беременности и кормления грудью — это здоровая, хорошо сбалансированная диета. К сожалению, в ре­зультате широкого применения химических веществ в агроно­мии и использования современных технологий при переработке продуктов, последние, дойдя до нашего стола, уже не содер­жат необходимого количества витаминов. Это вынуждает нас компенсировать дефицит живых веществ аптечными витами­нами. Но помните, что витамины, продающиеся в аптеках,— это лекарства, а во время беременности отношение к лекар­ствам должно быть особенно осторожным. Отнеситесь сознательно к выбору продуктов, попадающих на ваш стол. Каждый раз, когда вы съедаете чипсы, сомнитель­ный общепитовский пирожок или «картонную» сосиску вме­сто свежих фруктов, злаков и других продуктов, то возникает, конечно, ощущение сытости, но витаминный голод у вас и у вашего малыша остается и с каждым разом растет.

Хорошо, если у вас есть свой сад и огород, где все овощи и фрукты выращены вашими руками или руками ваших близ­ких. Помните, чем ближе к вашему дому созрели плоды, тем полезнее они для вас. Очень важна сезонность, то есть есте­ственное для созревания плода время, когда он имеет наиболь­шую силу. Бесполезно есть клубнику в феврале, а хурму — в марте. В мае же молодая крапива, салат из одуванчиков по­лезнее, чем помидор или ананас.

Хорошее полезное питание позволяет быть здоровой и вам, и вашему ребенку, позволяет уменьшить вероятность возник­новения внутриутробных аномалий.

У вас есть девять месяцев, чтобы заложить фундамент здо­ровья малыша на всю жизнь. Прежде чем съесть что-нибудь, подумайте, действительно ли это то, что сейчас даст макси­мум пользы вашему ребенку.

Самые необходимые продукты

Если во время беременности вы разнообразите свое меню продуктами из следующих групп, то ваш ребенок получит все необходимое для нормального развития и успеш­ных родов.

Итак, десятка самых полезных продуктов включает:

Овощи, фрукты, зелень.

Плоды и ягоды.

Цельное зерно (крупы), продукты грубого помола и бобовые.

Орехи.

Мед.

Яйца.

Молочные продукты, сыр.

Мясо и птица.

Рыба и морепродукты.

Вода, соки, чаи.
Питайтесь и будьте здоровы!
На эту тему Вы также можете почитать

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *